小烏龜從7M起以食物泥為正餐百歲醫師食物泥(初級班),9M以賓仔骨高湯煮粥百歲醫師食物泥(進階班) ,1Y後晉級百歲醫師食物泥(高級班),在食物泥中加入肉類,至今已經吃了半年多啦!
這篇文章早在(((好)))幾個月前就想寫了,卻是拖拖拖…趁著百歲醫師食物泥還沒畢業前,趕快留下紀錄囉!
Sept 1‧五榖∕蔬菜∕豬肉綜合粥(此為2天6餐的份量)
■五榖
選用白米、糙米、黑眼豆、小麥、喬麥,比例為3:2:1:1/2:1/2,總量約1杯半的量米杯。
基本款為白米、糙米、黑眼豆,其餘可加入市售配好的五榖米,或是自行選購喜歡的雜糧榖類。
我問過嚕娘『為什麼不要全用糙米』,嚕娘解釋『加入白米才會有黏稠感』;至於市售配好的五榖米,通常會加黑糯米,因不易消化,所以嚕娘採自行選購雜糧類。
■蔬菜
基本款為高麗菜,北海道昆布則可提味。
放為粥內烹煮的蔬菜必須是耐煮、不易變色的,像是紅蘿蔔、玉米、山藥、蓮藕、牛蒡、地瓜、菇類…都是不錯的選擇。
■湯底及肉類
以賓仔骨高湯為湯底,小烏龜現在實在吃太多太快了,所以省著點只加2包賓仔骨高湯(約800ml),再加入1杯水,跟五穀比例約為7:1。
肉類選用「松阪豬」絞肉(豬的下腮肉部位),或是雞腿前腿肉,肉質較嫩。
賓仔骨高湯製作方法:百歲醫師食物泥(進階班)
松阪豬肉簡介
■煮粥
把所有材料放入電子鍋,加少許鹽調味~(因為量太多了,改用電子鍋慢慢煮,不用擔心溢出~這款象印黑金剛可選擇“稀飯”功能,非常好用呢!)
不到1小時就完成香噴噴的綜合粥囉!趁著溫熱時裝入保鮮盒(嚕娘交代:涼了就不易倒出來囉!),冷卻後放入冰箱冷藏。
Sept 2‧百歲醫師食物泥(高級班)
■食材
燙青菜、水果、1大碗滿滿的粥(微波加熱)。
小烏龜1Y後幾乎沒有禁忌(只有南瓜嚕娘不給吃),加入食物泥的燙青菜非常多元,如:菠菜、青江菜、大陸妹、空心菜、地瓜葉、青椒、A菜、油菜、花椰菜、青豆苗、各式豆莢類及瓜類…,盡量選用當令時蔬,便宜又不需擔心農藥殘留!
水果基本款為蘋果及香蕉,再加入當季水果,如甜桃、葡萄、香瓜、蓮霧、水梨…,有些不適合打入食物泥的水果,如櫻桃、鳳梨、奇異果、藍莓…,則切丁作為小烏龜日常點心~
■打泥
放入食物調理機,只要一個按鈕,1分鐘就打成香滑順口的食物泥囉!
去年趁著百貨公司週年慶,購入這台“營養大師”生機調理機,MIT的營養大師無論在功能、品質及馬力上,絕對媲美知名的Blendtec或 VITA-MIX,而且價格整整少了10張小朋友!實在太超值了~
■上桌
配合刮刀使用,將食物泥自調理杯中取出,小烏龜餐餐2碗滿滿的食物泥唷!
小烏龜等到度估…
我都是吃食物泥長大的唷!
等到不耐煩了啦!
2碗滿滿的食物泥還不夠,小烏龜每餐還有獨門愛心蒸蛋(下回分解)~
不到30分鐘就吃得一乾二淨囉!
高雄進入酷暑後,小烏龜就穿不住圍兜了,還好這小子已練就成食物泥老手,吃完飯後仍是乾乾淨淨~
小烏龜吃飽飽笑咪咪~(UNIQLO洞洞衣真是太好穿拉!)
可以放我去睡午覺了沒?
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百歲醫師食物泥充滿丹瑪醫師的智慧,它的營養豐富均衡又容易吸收,小烏龜從7M起以食物泥為正餐,吃到現在1Y6M,我打算照著百歲醫師的方法,讓小烏龜吃到乳齒全長齊為止~
也很多有長輩建議寶寶長牙後就要給固體食物,其實小烏龜看著大人吃飯,一定會想要嘗試,我們總是先餵飽小烏龜再吃飯,等他肚子飽了,再分他一點餐桌上的食物,小烏龜吃得開心也練習了咀嚼~
但是小烏龜吃了那麼久的食物泥,難道沒有吃膩過嗎?當然有!小烏龜在1Y左右時,出現對食物泥的反抗,總是不肯乖乖吃飯,緊閉著小嘴,看到湯匙就撇頭,逼著他吃又哭得哇哇大叫,餵了一個多小時也吃不完,搞到我超級火大,不管修理他或是關緊閉都沒用~常常吃到後來,我在生氣他在哭,兩敗俱傷~後來我決定拿個計時器在旁邊,沒在時間內吃完食物泥就撤掉,既然不吃就表示不餓,當餐也不給配方奶!雖然嚕娘一開始極力反對,但是我堅持食物泥才是正餐,肚子餓了就會乖乖吃飯!
果真執行一週後,小烏龜開始認真吃飯,而且自然而然在1Y12D斷奶了!由於小烏龜喝的配方奶本來就不多,所以他從來沒討過ㄋㄟㄋㄟ,好像完全忘記它的存在~(小烏龜斷奶真是乾脆呀!)
感謝嚕娘的全力支持,讓小烏龜follow百歲醫師育兒法,成為作息穩定健康快樂的寶寶~
感謝嚕娘的不辭辛勞,為小烏龜準備營養又可口的食物,為了怕小烏龜再度吃膩,除了百歲醫師食物泥外,嚕娘偶爾也製作不同的粥品,如魩仔魚菜瓜粥、葫蘆瓜碎肉粥、鮭魚粥、豆豆粥…,煮爛一點不成打泥,小烏龜也吃得津津有味呢!有機會再跟大家分享囉~
小烏龜的餐椅為Summer Infant 可攜式活動餐椅,跟了FB的社團團購到超漂亮的價格,但足足等了3個月,終於可以把幫寶椅淘汰啦!
小烏龜從9M開始坐到現在,非常舒適呢!不暫空間又可攜帶,真的超級推薦喔!
延伸閱讀:
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101/10/26補充:
今天看到一篇很棒的文章,副食品的坎站-厭食期!?副食品叛變記之寶寶不肯吃飯(含破解法)(13M17D) ,供全天下遇到瓶頸的媽咪,請抱持信心與決心,一定可以成功收服寶寶的!

請問為什麼不能吃南瓜啊?另外請問執行食物泥,很少吃奶,鈣質夠嗎?可以請教妳的小朋友開始吃食物泥前後,身高生長曲線的變化嗎?
老一輩的人總是認為南瓜有毒性XD,其實南瓜的營養價值很高,但吃多了皮膚容易變黃,所以阿嬤不給吃也就算了~ 鈣質的攝取方式很多,深綠葉蔬菜、豆類製品、果仁都含有豐富的鈣質(甚至高於牛奶)! 我的小朋友生長曲線一直是中等生,吃食物泥後也是差不多~小孩健康最重要,生長曲線作為參考就好啦!
蒸蛋分享在哪裡呢? :D 好想學
真不好意思~.蒸蛋的分享文無疾而終了XD 有幾個重點給你參考看看喔~ 1. 蛋&水的比例1:2 2. 水用“熱”的,少許調味ex:鹽&蒜末(IKEA的壓蒜器很好用喔!) 3. 用“湯”代替水(ex:魚湯),蒸起來更香喔! 4. 電鍋蓋留縫細 希望對你有幫助...不好意思喔^^
請問媽咪 小烏龜那兩碗滿滿的食物泥 大約是多少cc 呢 小烏龜月齡在1Y4M的時候 是吃多少CC 的食物泥呢 吃完食物泥有給點水果嗎? 最後一個問題 中午吃完飯是不是馬上就去午覺了呢~ :D 對不起喔這麼多的問題 謝謝媽咪分享
哈囉~ 兩碗食物泥大約是550~600ml喔! 食物泥中一定會有水果來增加甜味,有些不適合打入食物泥的水果,如櫻桃、鳳梨、奇異果、藍莓…,則切丁作為小烏龜日常點心~ 另外,吃完午餐後就睡午覺囉~(作息部分請參考這篇:http://ruruhsu2012.pixnet.net/blog/post/146166516) 希望對你有幫助喔^^
謝謝媽咪 (我是訪客2和3 XD ) 我內心總是一直吶喊小烏龜真的是太棒了 (我每次有問題就會來溫習一下小烏龜的狀況) 最近我家寶貝不愛吃我準備的早餐 中午晚餐已吃濃粥, 所以早餐我都是固定兩杯鮮奶(自己要求第二杯) 配吐司半片, 加我煮的麥片, 可是現在只願意吃土司 及鮮奶, 花樣百出的麥片它們一點都不賞光(我是雙胞胎) 真苦惱啊 然後老師保母 總說他們那碗粥已經太多了(約300cc 濃粥), 勸我飯後不要再給水果等 (我固定每餐濃粥泥後給水果丁) 可是明明他們都吃得下啊~ 雖然吃完肚子是真的很大.. 所以害我就很猶豫 怕我真的給他們塞太撐嗎 唉~
真是謝謝你的肯定喔^^ 雖然我是百歲醫生派,讓寶貝吃食物泥長大~ 但多數照顧者的時間有限,尤其你是雙寶媽,所以我是覺得寶寶有健康長大最重要,吃什麼東西依你方便就好! 只要營養均衡,寶寶能吃就讓他們吃~不用擔心太多啦!加油唷^^
謝謝妳~哦補充一下我說的濃粥是指濃粥的泥,:) 未來若又遇到困難再來請教了 謝謝媽咪
你的寶貝好棒喔!肚子大大一定超可愛^^ 歡迎你隨時來交流唷~加油!
您好~我想請問您有做冰磚嗎?還是都現打現吃呢?謝謝您的分享~很棒!!
哈囉~~我沒有做冰塊磚,都是現打現吃喔!但是如果沒有時間,冰塊磚也是不錯的方法哩^^
您好,請問您這台調理機目前有問題嗎?維修經驗如何呢?在看它新款價格偏高很猶豫,感謝您。
我的調理機使用至今五年多了,寶寶食物泥的任務結束後,每天都拿來打五穀豆漿,前年因馬達故障送修,服務很不錯,我覺得CP值很高喔!