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嚕娘平日照顧小烏龜,去市場實在不太方便,所以每到週末我們一家最要的行程就是買菜啦!為了讓小烏龜參與家務事,上菜市場都會帶著他一起出動~

自從嚕娘搬到高雄幫忙照顧小烏龜後,便開始尋找“合適”的市場,住家附近的傳統市場幾乎走透透了~

一開始是到最大的三和市場,後來轉到附近的福安市場,最後在公園運動媽媽們的推薦下,來到了福東市場~高雄不愧是直轄市,市場好密集呀!

這天第一站來到三多路上的豬肉攤~

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這家『黑豬肉專賣店』專售未經改造的古早品種黑毛豬,非一般加工飼料所飼養,沒有危害人體健康的抗生素、成長激素、瘦肉精與石化藥物殘留,而且為了保持肉品新鮮,第一時間放入冷藏降溫~

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老闆(阿伯)把肉攤整理得乾乾靜靜,與傳統市場的肉攤大不同喔!這裡檯面上的肉品很少,只要把需要的部位告訴阿伯,阿伯再從一旁就是冷藏室拿出來;如果不知道怎麼挑選,就直接告訴阿伯想做什麼料理,阿伯不僅會幫忙挑選部位,還會教你怎麼煮~如果當天的肉品不夠好(例如油脂分布不均勻),阿伯還不給買哩!(明明嚕娘覺得還不錯,但阿伯說留給麵攤就好。)

一次阿伯跟我說:「現在的小孩很可憐,一出生就吃不健康的肉品!」自從來這裡購買黑豬肉後,一吃成主顧,其他店家我們都不考慮囉!阿伯堅持給顧客最優質的肉品,讓我們買的安心吃的放心!

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小烏龜:爺爺賣的肉肉健康又好吃!

另外,阿伯採用老式手工製作方法黑豬肉香腸,仔細挑出微血管、軟油、肉筋等雜質,沒有防腐劑、人工香肉精等調味料,而且在第一時間真空包裝進入冷凍~和一般的口感不一樣,非常好吃呢!

阿伯年紀大了,卻堅持耗時傷眼力的製作方式,根本找不到幫手~所以現在已改為每週二、四、六販售肉品。每到逢年過節,阿伯就要沒天沒夜的罐香腸,阿伯跟我說:「只要客人吃了喜歡,就是我們最大了回報!」真沒看過這樣的良心肉攤呀!(推推!)

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接下來進入福東市場囉~

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靠走道的這家雞蛋攤我們幾乎每週都會來造訪。雞蛋的營養價值高,有豐富的動物性蛋白質,百歲醫師中提到:『孩童早餐吃兩個蛋沒什麼關係。』我們購買的是有機土雞蛋,挑選較迷你的新雞蛋,打一碗蒸蛋一餐吃剛剛好!(小烏龜一天1~2碗蒸蛋)

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市場中間的這家魚販生意好到不行!雖然價格較高,但是非常新鮮,老闆娘也會推薦當天漂亮的魚種~他們魚販處理虱目魚肚的方式,有別於多數店家以菜刀將有刺的部位直接切離,而是用夾子將刺一根一根挑出來!所以保留較多油脂,小烏龜超愛吃的~

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位於裡面的菜攤是我們經常光顧的。雖然菜價大同小異,但是老闆父子兩人對於顧客相當用心,只要買過一次就會記得,噓寒問暖的很是周到~老闆說他們旗山人做生意很老實,不僅蔬菜新鮮,每次都送上大把的蔥、薑,還經常幫小烏龜加菜,例如小蕃茄、熟菱角,還不是只給2~3顆,而是一大包~真是超級大方的店家!

巷口的大進米行,是我們一家的糧倉。小烏龜剛接觸副食品時,都是買主婦聯盟的有機稻鴨米,但一次購買的白米&糙米,才剛開封就有一堆米蟲~雖米蟲無害,但價格那麼貴卻要挑米蟲,而且密封包裝的新米不該長蟲的吧!

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這家大進米行是40年老店,販售優質台灣米,老闆更耗資裝設冷藏設備,保存高單價的米品,所以買到的米非常新鮮,完全不用擔心長蟲~小烏龜跟著我們一起吃,已經吃掉好幾斗米啦!

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老闆打開米桶讓小烏龜抓~

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飯桶小烏龜:這就是我吃的糙米呀!

福東市場麻雀雖小五臟俱全,難怪鄰居極力推薦~支持台灣農產品,多逛逛傳統市場唷!

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    嚕嚕嚕 發表在 痞客邦 留言(1) 人氣()